برنج خوشپخت طارم شمشیری با پخت عالی به صورت کاملا کشیده و قد بلند پس از پخت ظاهر میبشود

از این رو لقب برنج شمشیری به آن داده شده است.

همچنین برنج شیرودی که شباهت زیادی به برنج طارم دارد نیز به همین نام خوانده میشود و به برنج شیرودی شمشیری معروف است.